孫に食べさせたい食材作り


by eainomi
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リンゴの袋掛け

半分すんだところですが、りんごはこんなにおおきくなっています。
リンゴの袋掛け_d0146991_2147451.jpg
梨を追い越していますよ。こうして8月まで梨より大きい状態。
お盆前になって20世紀梨は急に肥大します。







リンゴの袋掛け_d0146991_21521982.jpg




袋は二重になっていて中の袋は緑のパラフィン紙、外の袋は外側が白、内側が黒。
このような袋を掛けると中のリンゴは真っ白の色白美人になります。
10月になったら外側の袋だけ取り除きます。
3日後に緑の袋も取り除きます。
箱入り娘を急に外界に出すと火傷をしてしまうのです。
そうかといっていつまでも緑の袋で囲っていては美しい色にしあがらないのです。

リンゴの袋掛け_d0146991_229566.jpg
梨は摘果や袋掛けに手間がかかりますが、リンゴは収穫前1ヶ月が手間がかかります。
除袋後の天候に出来不出来が左右されます。
by eainomi | 2008-06-22 22:06 | 果実